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肉末炒櫛瓜

絞肉炒熟再加入櫛瓜快速拌炒,簡單以鹽調味,就能呈現清爽又清甜的一道快速好吃的料理。

食材清單

豬絞肉 150g
黃櫛瓜 0.5條
綠櫛瓜(飛碟櫛瓜) 0.5條(顆)
青蔥 1根
蒜頭 2瓣
適量
胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.櫛瓜切約0.3cm片狀,青蔥切蔥花,蒜頭切片狀。
步驟 3
3. 起鍋,開小火,倒入少許油,放入絞肉,翻炒至轉白色微洽洽。
步驟 4
4. 加入蒜片炒香。
步驟 5
5. 再加入櫛瓜翻炒至表面轉透色(還保有脆度)。
步驟 6
6. 最後加入鹽、胡椒粉、蔥花,拌至蔥花轉綠即可關火。
步驟 7
7. 起鍋,盛盤。
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