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蝦仁炒芹菜

蝦仁與芹菜清炒,簡單快速,蝦仁鮮美,芹菜香脆,非常清爽的一道家常菜。

食材清單

芹菜 1把
紅蘿蔔 1/4條
蒜頭 2顆
蝦仁 1/3碗
調味料  
適量
米酒 1大匙

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之;紅蘿蔔切絲,芹菜切段,蒜頭切片(或末)。
步驟 2
2.起鍋,開小火,放入適量的油,放入蒜片與蝦仁,翻炒至蝦仁變色即可先將蝦仁起鍋。
步驟 3
3.放入紅蘿蔔翻炒幾下,轉中火。
步驟 4
4.再放入芹菜,翻炒幾下,加入約2大匙的熱水,再翻炒幾下,至芹菜熟成。
步驟 5
5.再加入步驟2.完成的蝦仁與調味料,再拌勻即可關火。
步驟 6
6.起鍋盛盤。

貼心小提醒

1.喜歡辣者可加入適量的辣椒。
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