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蝦仁炒芹菜
蝦仁與芹菜清炒,簡單快速,蝦仁鮮美,芹菜香脆,非常清爽的一道家常菜。
Feng Lin
食材清單
芹菜
1把
紅蘿蔔
1/4條
蒜頭
2顆
蝦仁
1/3碗
調味料
鹽
適量
米酒
1大匙
料理步驟
步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之;紅蘿蔔切絲,芹菜切段,蒜頭切片(或末)。
步驟 2
2.起鍋,開小火,放入適量的油,放入蒜片與蝦仁,翻炒至蝦仁變色即可先將蝦仁起鍋。
步驟 3
3.放入紅蘿蔔翻炒幾下,轉中火。
步驟 4
4.再放入芹菜,翻炒幾下,加入約2大匙的熱水,再翻炒幾下,至芹菜熟成。
步驟 5
5.再加入步驟2.完成的蝦仁與調味料,再拌勻即可關火。
步驟 6
6.起鍋盛盤。
貼心小提醒
1.喜歡辣者可加入適量的辣椒。
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