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鴻喜菇蔥醬蛋【好菇道好食光】

好菇道-鴻喜菇加入蛋中煎熟,再淋上蔥醬汁,簡單快速即可品嚐富含蛋白質與膳食纖維的美味佳餚,營養又健康,就這麼簡單~享受這美好時(食)光。

食材清單

好菇道鴻喜菇 0.5包
3顆
青蔥 1根
醬油(醬油膏) 1大匙

料理步驟

步驟 1
1.準備所有食材,清理與清洗之(除雪白菇與鴻喜菇)。
步驟 2
2.本次所使用的好菇道-鴻喜菇,為日本與台灣第一品牌,全自動化機械生產,純淨栽培無汙染,故可不用水洗,去蒂頭後剝撕開即可。
步驟 3
3.鴻喜菇切小段;青蔥切蔥花;打蛋。
步驟 4
4.起鍋,開小火,加少許的油,放入蛋、鴻喜菇。
步驟 5
5.煎至蛋白凝固(蛋黃則視個人喜歡的熟度)。
步驟 6
6.最後擺入蔥花即可關火。
步驟 7
7.起鍋,淋上醬油(膏)即完成。

貼心小提醒

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