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玉米鮪魚紫米飯糰

飯糰方便製作又省時,以紫米包裹玉米與鮪魚,有滿滿的花青素、魚油、蛋白質...等豐富的營養素,健康又好吃。
歡迎您來逛逛喔~
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食材清單

玉米粒 70g
青蔥 2根
鮪魚(罐頭) 70g
黑胡椒 少許
紫米飯  
紫(黑)米 0.5米杯
白米 1.5米杯
2米杯

料理步驟

步驟 1
1.以電鍋或電子鍋先將紫米飯煮熟,燜好後鬆飯。
(紫米先以冷水先泡1小時後再洗白米,完成後一起混合烹煮)。
步驟 2
2.準備食材,青蔥切蔥花。
步驟 3
3.起鍋,開小火,倒入少許的油,加入蔥白炒香。
步驟 4
4.加入鮪魚與玉米,拌炒幾下。
步驟 5
5.再加入黑胡椒與蔥綠。
步驟 6
6.拌炒一下至蔥轉綠即可關火,起鍋。
步驟 7
7.取飯糰模型,添入1/3的紫米飯,壓緊實。
步驟 8
8.再放上適量步驟6.完成的玉米鮪魚。
步驟 9
9.再添入紫米飯(添滿模型)。
步驟 10
10.以模型的蓋子壓緊實飯糰後再取出。
步驟 11
11.逐一的將飯糰包裹完成,即可品嚐囉!

貼心小提醒

1.步驟7-10,沒有飯糰模具,也可用手直接包裹捏成心型、圓型或橢圓型。
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