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蕃茄海鮮貝殼麵[Prego義大利麵醬]

使用100%純天然原料製成的Prego 義大利麵醬-蕃茄羅勒大蒜口味,不需要再過多的調味,就能煮出味道濃郁、富含豐富營養素、鮮甜美味的義大利麵;有了這一罐義大利麵醬,煮麵變得簡單又容易,再也不用煩惱要添加甚麼才對味?選這瓶準沒錯!每個人都可變義大利麵高手!

食材清單

牛蕃茄(紅蕃茄) 2顆
洋蔥 0.5顆
蛤蠣(或白文蛤) 150g
白蝦 8尾
魷魚花 6片
貝殼麵 150g
Prego 義大利麵醬 10大匙
200-250cc
巴西里(可略) 少許
調味料  
白酒(或米酒) 2大匙
1/2茶匙
視需要
黑胡椒 少許

料理步驟

步驟 1
1. 準備食材,清理與清洗;蛤蠣事先吐沙完成。
步驟 2
2. 蝦子修剪鬚腳,去腸泥;洋蔥與牛蕃茄切丁。
步驟 3
3. 先起一小鍋水,開中火煮滾,加少許的鹽,下貝殼麵,煮至7-8分熟。
步驟 4
4. 撈起瀝乾,可加少許油拌一下,防沾黏。
步驟 5
5. 起鍋,放少許油,開中小火加入洋蔥與蕃茄,翻炒炒香(炒出茄紅素(有紅色湯汁),洋蔥轉透明色。
步驟 6
6. 再加入Prego 義大利麵醬拌炒一下即可。
(本次所使用的是Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味,是嚴選加州優質蕃茄,100%純天然原料製成,添加羅勒、大蒜更將番茄的鮮甜美味襯托出來,富含天然蔬菜的維生素A、維生素C、鈣質、鐵質等營養素,美味又健康)。
步驟 7
7. 加水與調味料煮滾。
步驟 8
8. 再放入蛤蠣、蝦子、魷魚花翻拌一下。
步驟 9
9. 待蛤蠣微開嘴時,加入步驟4.燙好的貝殼麵,翻拌至收汁約8分乾即可。
步驟 10
10.盛盤後再撒上少許巴西里即可。(可依個人喜好添加或不加)

貼心小提醒

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