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韓式泡菜豆腐鍋

雖然天氣有點熱,但是還是很喜歡熱呼呼帶著微酸與微辣的鍋物,簡單又輕鬆,一鍋搞定,一點都不費功夫。
歡迎您來逛逛喔~
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食材清單

韓式泡菜(含湯汁) 0.5-1碗
包心白菜 0.5顆
青蔥 5根
韭菜 1小把
牛蕃茄 1顆
洋蔥 0.5顆
韓式年糕 100g
金針菇 1包
鴻禧菇 1包
嫩豆腐(板豆腐) 1盒
餃類 適量
冬粉或寬粉 適量
高湯或水 2000cc
韓式辣椒(醬) 適量
少許

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.切割食材:青蔥、韭菜、包心白菜切段,牛蕃茄切瓣,洋蔥切絲,豆腐切塊狀,菇類用手撥撕。
步驟 3
3.起鍋,開中小火,放入少許的油,放入蔥白、洋蔥、牛蕃茄炒香。
步驟 4
4.加入高湯或水、韓式泡菜及韓式辣椒(醬)煮滾。
步驟 5
5.加入包心白菜粗莖葉,煮軟,即完成湯底(其他未加入的菜即可邊吃邊煮,或續以下步驟烹煮完成)。
步驟 6
6.加入韓式年糕、餃類、豆腐、寬粉、白菜葉、菇類、韭菜、蔥葉,煮熟即可。
步驟 7
7.起鍋。

貼心小提醒

1.蔬菜類,菇類,餃類等都可依自己喜愛做變更。
2.亦可加入自己喜歡的肉片(豬,牛,雞...等肉片)。
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韓式 午晚餐 1小時內

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