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香滷棒棒腿(電子鍋版)

用電子鍋滷製雞腿很方便,將所有食材備好,全部放入內鍋內,動動手指觸控設定,就等待它幫你完成,
這樣做菜真是輕鬆,不用開爐火,也沒油煙。

食材清單

美國棒棒腿(雞腿) 5支
乾香菇 5朵
紅蘿蔔 1條
青蔥 5支
蒜頭 5瓣
辣椒 1條
醬汁  
醬油 3大匙
醬油膏 2大匙
1/2茶匙
米酒 2大匙
250cc
胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.乾香菇以溫水或冷水泡軟即可。
步驟 3
3.棒棒腿以熱水汆燙再清洗乾淨。
步驟 4
4.紅蘿蔔切塊狀,辣椒切斜段(取香就整條不切),蒜頭整顆輕拍。
步驟 5
5.調醬汁:將所有醬汁的食材攪拌均勻。
步驟 6
6.將所有食材(棒棒腿擺最上面)放入電子鍋的內鍋中,加入調好的醬汁。
步驟 7
7.將內鍋外緣擦乾,放入電子鍋中,蓋上蓋子,插上插頭。
步驟 8
8.點選『功能』鍵,直至【特色菜單】,再按『上 下箭頭』鍵,點選『少量煮』(電子鍋預設30分鐘),再按『開始烹煮』鍵,進行烹煮。
步驟 9
9.待電子鍋烹煮時間結束後,即完成烹煮程序,即可開蓋。
步驟 10
10.以防刮湯匙盛盤。
品嚐時刻:雞腿上色好美,讓人胃口大開,快來啃一口,熟透入味,軟嫩適中,不乾不柴,可是一口接一口,唇齒留香呢!

貼心小提醒

本食譜所使用的電子鍋為【飛利浦雙向智旋IH電子鍋-HD4568】。
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電子鍋 中式 午晚餐 1小時內

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