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肉鬆法式吐司

充滿著蛋香與奶香的法式吐司,再包裹著肉鬆,增添肉香與酥鬆的口感,簡單快速又方便的餐點,當早餐或下午茶點心都很棒!

食材清單

白吐司 4片
肉鬆 1/4碗
1顆
鮮奶 2大匙
奶油(食用油) 適量
喜愛的水果 適量

料理步驟

步驟 1
1.準備所有食材,水果清洗。
步驟 2
2.取比一片吐司稍大的盤子,打蛋,加入鮮奶。
步驟 3
3.將蛋與鮮奶攪拌均勻即可。(可依個人習慣決定是否過濾掉蛋的筋膜)。
步驟 4
4.先把一片吐司雙面沾滿蛋液(不需浸泡)。
步驟 5
5.再放上適量的肉鬆。
步驟 6
6.再將一片吐司雙面沾滿蛋液,蓋在肉鬆上,把四周圍稍壓一下貼合。
步驟 7
7.取平底鍋,開小火,放入少許奶油(食用油),再放入步驟6.的吐司,煎至金黃色。
步驟 8
8.翻面續煎,將雙面煎至金黃色即可起鍋。
步驟 9
9.可以依個人喜好:切大三角型、小三角型、四方型、長條型...等,再擺上切好的水果(本次用牛蕃茄與芭樂)即可。
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法式 下午茶 早餐 10~30分鐘

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