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醬燒蘆筍肉捲

以火鍋肉片將蘆筍包捲，佐醬汁燒入味，簡單好吃又下飯。

食材清單

綠蘆筍 16-20根
里肌肉片 8-10片
蒜頭 2瓣
辣椒 0.5條
鴻喜菇 0.5-1包
調味料 　
醬油 1/2大匙
醬油膏 1/2大匙
水 2大匙
糖 1/4茶匙

料理步驟

步驟 1
1.準備食材，清理與清洗之。
步驟 2
2.取一片肉片，放上2根(蘆筍切段)蘆筍，將其捲起。
步驟 3
3.逐一的將蘆筍肉捲完成。
步驟 4
4.起鍋，放入少許的油，先將肉捲接合處朝下放入鍋中煎。
步驟 5
5.將肉捲煎至外表轉白且微微上色。
步驟 6
6.加入蒜片與辣椒炒香後加調味料煮滾。
步驟 7
7.再加入鴻喜菇，燒煮至收汁8分乾即可關火。
步驟 8
8.起鍋盛盤。
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唐小七
Good Food