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美式鬆餅(佐蜂蜜&水果)

簡單方便又快速的美式鬆餅,佐以蜂蜜與自己喜愛的水果,香氣十足的鬆餅,配上一杯熱咖啡或熱茶,就讓人很滿足。

食材清單

鮮奶 1/4米杯(45cc
1顆
鬆餅粉 1米杯(90g)
喜愛的水果 適量
蜂蜜 適量

料理步驟

步驟 1
1.打入雞蛋加鮮奶,先打散。
步驟 2
2.再加鬆餅粉攪拌均勻至沒有粉的顆粒。
步驟 3
3.平底鍋用紙巾擦一層薄油,開小火熱鍋後,用大湯匙每個舀一湯匙下鍋
(使其自然由上往下滴入鍋中,不要搖動鍋具,這樣就可煎出漂亮的圓)。
步驟 4
4.待麵糊起大量的泡泡時(底部呈金黃色)即可翻面,煎至雙面金黃色即可。
步驟 5
5.起鍋放在腳架上待涼,逐一完成每一片。(此份量可做直徑約8-8.5cm 8-10片)
步驟 6
6.擺盤,放上自己喜愛的水果(本次用橙蜜香與牛奶蕃茄),再淋上蜂蜜即完成。
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