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芹菜炒魷魚

芹菜有種特殊的香氣,只要簡單的配個魷魚清炒,就很美味很下飯。

食材清單

芹菜 1把
魷魚 10塊
辣椒(可略) 0.5條
少許

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.芹菜切段,辣椒切斜片。
步驟 3
3.魷魚由內面切花刀,切成塊狀。(或買市售已切完成的亦可)
步驟 4
4.起鍋,倒入適量的油,開中小火,加入辣椒炒香。(怕辣可去籽,或以蒜頭替代)
步驟 5
5.轉中大火,放入芹菜,翻炒一下,加入少許的熱水。
步驟 6
6.加入魷魚片,再一起翻炒一下,至芹菜熟成、魷魚捲起花型即可,最後以鹽調味即完成。
步驟 7
7.盛盤。
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討論


安靜
^ω^
Feng Lin
😃😃
Jennifer Shiau
good food
小跑堂
good food
Frederick
good food