登入/註冊
登出
+創建食譜

培根蕃茄義大利麵

帶著田園風味的蕃茄義大利麵加上培根燻香的氣味,搭配紅醬品嚐起來~口口都有蕃茄與培根的香氣,讓人一口接一口,真是美味極了!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材清單

蕃茄義大利麵 360g
培根 4片
牛蕃茄 2顆
洋蔥 0.5顆
蒜頭 3-5瓣
調味料  
番茄醬 2大匙
1/2茶匙
黑胡椒 少許
義大利香料 少許

料理步驟

步驟 1
1.準備所有食材,清理與清洗之。
步驟 2
2.番茄切塊狀。
步驟 3
3.洋蔥切小丁狀。
步驟 4
4.蒜頭切末。
步驟 5
5.起鍋,開小火,放入培根煎至兩面洽洽,完成後先起鍋。
步驟 6
6.再放入蒜末、洋蔥、蕃茄炒香,至洋蔥變透明、蕃茄茄紅素釋出。
步驟 7
7.加入約1米杯水,煮滾。
步驟 8
8.加入所有的調味料拌勻。
步驟 9
9.放入蕃茄義大利麵(不需解凍)及煎好的培根(或不放入煮,最後擺盤再放上)。
步驟 10
10.煮約1-2分鐘,將麵條稍翻動一下,至麵條可完全鬆開拌勻即可。
步驟 11
11.盛盤。可依個人喜好,再撒上適量的起司粉(絲)。

貼心小提醒

1.本食譜所使用的蕃茄義大利麵為熟冷凍品,烹調時不需解凍,直接煮食。
2.番茄義大利麵可以以一般義大利麵條200g水煮至7-8分熟,撈起瀝乾使用。
或再步驟7.加入一起煮,用此法水量需稍增加。
相關頻道:
義大利 午晚餐 1小時內

討論


Chai
good food
Feng Lin
Tks
Frederick
good food