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金針菇海帶豆腐湯

食材簡單方便,又可快速完成上桌,重點是湯頭清爽、美味,好好喝喔!

食材清單

金針菇 1包
乾海帶芽 2-3大匙
嫩豆腐(板豆腐) 1盒
老薑 1小塊
青蔥 1-2根
水(約) 1200cc
適量
胡椒粉 少許
黑麻油(香油) 少許

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗;老薑切絲;青蔥切蔥花;豆腐切塊狀。
步驟 2
豆腐塊
步驟 3
2.起鍋,放入水與薑絲,開中大火煮滾。
步驟 4
3.轉小火,放入豆腐,煮約2-3分鐘。
步驟 5
4.再放入海帶芽與金針菇,煮約1-2分鐘。
步驟 6
5.最後加入蔥花、胡椒粉、黑麻油,並以鹽調味即可關火。
步驟 7
6.盛碗。
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討論


劉大雯
感覺不錯內,學起來。
Feng Lin
這很簡單哦!又好吃。
Frederick
good food
Jennifer Shiau
good food
唐小七
good food