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椒鹽杏鮑菇

杏鮑菇清甜Q彈,加入椒鹽辛香料,即是一道好吃下飯的美佳餚。

食材清單

杏鮑菇(小) 6-8根
蒜頭 3-5瓣
青蔥 1-2根
辣椒 0.5-1條
黑胡椒粉 適量
適量

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理與清洗。
步驟 2
2.杏鮑菇切約0.3cm薄片。
步驟 3
3.蒜頭切末;辣椒去籽切末;青蔥切蔥花。
步驟 4
4.起鍋,開小火,放入杏鮑菇。(剛開始杏鮑菇會出水屬正常)
步驟 5
5.把出水煎乾後,倒入少許的油,煎至兩面呈淺金黃色,即可先起鍋。
步驟 6
6.再用原鍋,放入蒜末、辣椒末、蔥花,拌炒幾下,加入適量的黑胡椒粉與鹽拌炒均勻即可。(可起鍋加入煎熟的杏鮑菇上或將杏鮑菇再倒入拌勻)
步驟 7
7.完成品完成。
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討論


唐小七
good food
Feng Lin
Tks