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香菇滷百頁玉米(電鍋版)

超簡單、零失敗的電鍋滷菜,電鍋跳起,就有美味佳餚!快來試試喔!

食材清單

乾香菇(大) 3-5朵
百頁豆腐 1包
甜玉米 2根
紅蘿蔔 1/2條
老薑 1小塊
調味料  
醬油 1/4米杯
1茶匙
水(含香菇水) 2.5米杯
胡椒粉 少許
鹽(可略) 1咪咪

料理步驟

步驟 1
1.準備食材,清理並清洗。
步驟 2
2.香菇以冷開水或溫水泡軟(約10分鍾)。
1朵切成4塊,或不切,香菇水可加入湯汁中。
步驟 3
3.老薑切片。(可削皮,亦可不削皮);玉米切段;紅蘿蔔切小塊狀;
百頁豆腐切塊狀。
步驟 4
4.將所有食材與調味料放入電鍋內鍋。
步驟 5
5.電鍋外鍋加3/4米杯水,放入內鍋,按下電源。
步驟 6
6.待電鍋電源跳起,即可起鍋。
步驟 7
7.盛盤,可依個人喜好淋上少許香油或麻油及芹菜珠或香菜。
(葷食也可加蔥珠)

貼心小提醒

喜好辣者:可加入適量的辣椒,葷食者亦可加入蒜頭一起滷。
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