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培根玉米筍捲

培根+玉米筍+洋蔥+紅蘿蔔包裹捲起,小火煎熟;即能嚐到培根的香,玉米筍的脆口,洋蔥與紅蘿蔔的清甜,在口腔中培根與蔬菜融合的恰到好處,清爽不油膩,好美味!

食材清單

培根1包 8-10片
洋蔥 0.5顆
玉米筍 8-10穗
紅蘿蔔 0.5條
黑胡椒 少許
七味粉 少許

料理步驟

步驟 1
1.準備食材並清理與清洗乾淨。
步驟 2
2.洋蔥切絲,紅蘿蔔切條。
步驟 3
3.起鍋,放入適量的水煮滾,放入紅蘿蔔汆燙至8分熟撈起,
續放入玉米筍汆燙至8分熟撈起。
步驟 4
4.每一片培根頭端放上適量的洋蔥+紅蘿蔔+玉米筍。
步驟 5
5.將培根片往內向前捲,捲至尾端處,接合口朝下放置。
步驟 6
6.重複步驟4.5.至完成培根玉米筍捲。
步驟 7
7.起鍋,放入少許油(不放油也可,利用培根本身的油脂),
放入培根玉米筍捲(接合口朝下),以小火煎至培根外表
轉為紅色,表面輕微洽洽感即可起鍋。
步驟 8
8.食用:直接原味品嚐,或起鍋後撒上黑胡椒粒或七味粉(或兩者皆加)即完成。
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討論


唐小七
good food
Frederick
good food
Feng Lin
Tks