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奶油鮭魚肚

簡單的料理與調味,就有香濃美味的美食,快來動手吧!

食材清單

鮭魚肚 3條
奶油(1小塊) 約10g
黑胡椒粒 少許
義大利香料 少許
檸檬 0.5顆
醃料  
米酒 1-2大匙
少許
黑胡椒粒 少許

料理步驟

步驟 1
1.先將於去魚鱗片,清洗乾淨。
步驟 2
2.以醃料醃置15分鐘。
步驟 3
3.檸檬洗淨,切片或切瓣備用。
步驟 4
4.起鍋,開小火,放入奶油,溶化後,再放入魚片。(魚皮面先朝下)
步驟 5
5.煎至雙面呈金黃色即可起鍋。
步驟 6
6.盛盤,撒上少許黑胡椒粒及義大利香料,擺上檸檬片,即完成。
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