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家常炸餛飩

可愛的兒子,最愛吃餛飩,這是第一次動手包,
每捏一顆就深吸一口氣:我好緊張喔!!真可愛^^
因為他已經捏破好幾顆>

食材清單

材料
梅花絞肉 300G
胡蘿蔔 適量
芹菜 適量
香菇 適量
蓖萁 10顆
餛飩皮 1斤
調味料
油蔥 適量
適量
白胡椒粉 適量
香油 適量

料理步驟

步驟 1
蓖萁裝袋敲碎,擰乾水分,所有材料,調味料一起混合,順時鐘方向,拌出筋性
步驟 2
水餃皮於四周沾些水
步驟 3
包出自己喜歡的造型
步驟 4
下鍋中溫油炸,炸至表皮上色,要稍微翻轉才炸得均勻,因為餡料會出水,炸的時候小心油噴,第一次炸,有點嚇到~
相關頻道:
中式 宵夜 午晚餐 10~30分鐘

討論


廚房裡的火柴
good food
Jennifer Shiau
Good Food
點。心。
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