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脆餅水果百匯

餛飩皮變身為脆餅,咔咔脆響的薄餅與當季水果的自然酸甜,各有風采,不搶味,且提升彼此的質感與美味。

食材清單

餛飩皮 10片
蘋果(小) 1顆
牛蕃茄(小) 1顆
鳳梨 1/6顆
奇異果 1顆
蔓越莓乾 適量

料理步驟

步驟 1
備蔓越莓果乾。
步驟 2
準備食材的水果,蘋果與奇異果削皮,並清洗之,全部切丁。
步驟 3
餛飩皮對切為三角形。
步驟 4
用平底鍋,放少許油,以餐巾紙抹勻(薄薄一層油即可),開小火,放下餛飩皮,煎至雙面為淺金黃色即可。
步驟 5
取出,即為酥脆的脆餅。
步驟 6
取適量的各種水果於脆餅上,再放上少許的莓果乾。
(亦可淋上自己喜愛的果醬、煉乳、巧克力醬、蜂蜜...等)

貼心小提醒

水果及果乾可依個人喜歡任意組合(芒果、芭樂、柳橙,葡萄乾、覆盆子、莓果...)。
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