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香煎白帶魚

簡單的乾煎,就能提升白帶魚的香氣,外表煎到洽洽,配白飯很下飯!

食材清單

白帶魚(鹹) 1條
檸檬(金桔) 1(4)顆

料理步驟

步驟 1
白帶魚去頭尾、內臟,並刷洗表面。
步驟 2
將魚切段(約3-4公分寬)。
步驟 3
起鍋,放少許油,油熱後放入魚塊,以中小火煎至雙面金黃色即可。
步驟 4
起鍋,金桔清洗後切半,擺盤即完成。
步驟 5
(雙面金黃色)
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