登入/註冊
登出
+創建食譜

菇菇蛤蠣湯

簡單食材,簡便煮法,快速就可完成鮮甜清爽的美味湯品。

食材清單

美白菇 0.5包
鴻禧菇 0.5包
蛤蠣 20顆
老薑 1小塊
青蔥 1-2根
約800cc
米酒 1-2大匙
少許
麻油或香油 少許

料理步驟

步驟 1
準備食材,清洗乾淨,蛤蠣先以鹽水吐沙約2小時,期間需換水清洗再重泡。
步驟 2
美白菇與鴻禧菇以手於底部約2-3株撕開,薑切絲,青蔥切蔥花。
步驟 3
起鍋,放入水及薑絲煮滾。
步驟 4
先放入美白菇及鴻禧菇,再放入蛤蠣、米酒。
步驟 5
等蛤蠣開始開嘴時,加入蔥花,以鹽調味,蛤蠣全開嘴即可關火。
步驟 6
起鍋盛碗,再滴入少許麻油或香油即可。
相關頻道:
中式 宴客 湯品 1小時內

討論


吳純秋
好喝,謝謝分享
Feng Lin
不客氣哦!😘😘
Jennifer Shiau
good food