登入/註冊
登出
+創建食譜

蒜苗醬燒馬鈴薯

馬鈴薯也可以很簡單加醬汁燒煮,鬆軟醬香,加入醃瓜,更是下飯。

食材清單

蒜苗 2支
馬鈴薯 2顆
醃瓜(可略) 1片
辣椒 1條
調味料 如下
醬油 2大匙
少許
少許
胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
所有食材準備與清洗,馬鈴薯切滾刀塊,辣椒與蒜切斜斷或切斷。
步驟 2
起鍋,放少許油,先放蒜白與辣椒爆香。
步驟 3
放入馬鈴薯翻炒ㄧ下。
步驟 4
加醃瓜、調味料、水加至蓋過所有食材後,蓋鍋蓋以中小火燒煮至馬鈴薯鬆軟。
步驟 5
最後,再加蒜葉,蒜葉變脆綠即可。

貼心小提醒

要似醃瓜的鹹度,適度的減鹽或不加鹽,若醃瓜本身太鹹時,亦可於事先先泡水約10分鍾,去鹹度。
相關頻道:
中式 午晚餐 1小時內

討論


還沒有人留言