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醬烤培根磨菇[四季甘霞色]

每次培根拿來爆香,炒磨菇片加些蒜苗,今天就用四季烤肉醬來試試看,烤熱的時候香爆了,一定要動手做做看!

食材清單

調味料
四季烤肉醬
材料
蘑菇大 10朵
培根 4-5片
新鮮迷迭香草 適量

料理步驟

步驟 1
磨菇稍微沖水洗去灰塵,不要浸泡喔,畫刀讓醬料更容易吸收,長條培根切對半
步驟 2
磨菇表面刷上烤肉醬
步驟 3
培根捲起,灑上新鮮迷迭香碎
步驟 4
記得幫他蓋被子,要不磨菇還沒熟,培根已經臭火乾(燒焦)烤箱預熱5分鐘,烤10分鐘,掀開鋁箔續烤8-10分,視磨菇大小增減時間
步驟 5
蘑菇的水份全釋放出來,結合了醬汁是濃稠的喔....
步驟 6
擺盤後,盤底的醬汁記得澆淋上來喔

貼心小提醒

訣竅提示

l 四季甘霞色,料理更出色!甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason
l 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792
l 使用四季醬品(四季燒烤醬)所展現的甘霞色色澤,蘑菇的原色並不討喜(除了漂白的磨菇),擦了一層四季烤肉醬讓磨菇烤好色澤迷人呀~~

食後感想

烤肉醬適量刷上一層就好,培根本身就帶鹹,輕鬆的上桌囉!
培根好香,磨菇好甜,好順口!!
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中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

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