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銀耳桔蜜燉水梨-電鍋版

秋天氣候乾燥,易過敏、咳嗽等症狀,可用梨汁、梨皮,做成水梨料理食補,其性味甘、微酸寒,具有潤肺、消痰、降火等好處,對乾咳亦有幫助,更是養生的好湯品。

食材清單

水梨 1顆
乾銀耳 1小碟
桔蜜(桔仔) 5顆
冰糖 1.5大匙
水(米杯) 1杯

料理步驟

步驟 1
備齊所有材料。
步驟 2
乾銀耳用熱水泡約5分鍾,去蒂,洗淨。
步驟 3
水梨洗淨,切半,去頭尾,不削皮,用湯匙挖去中間的籽與核。
步驟 4
將步驟2.與3.的材料放入電鍋內鍋中,加入桔蜜、冰糖、水。
步驟 5
電鍋外鍋放2杯水,內鍋放入,按下電源。
步驟 6
電鍋電源跳起,再悶10-15分鐘即可。
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