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▊涼拌煎豆腐 ▊

熱呼呼的金黃焦脆豆腐,搭上充滿春天顏色的清新、爽口的醬汁。
不僅好吃又可解油膩,真是開心~

食材清單

豆腐 4塊
紅黃椒 2片
洋蔥 1/6顆
西芹菜 4片
蒜頭 2粒
《調味料》 如下
蠔油 2大匙
1大匙
1小匙
烏醋 1大匙
香油 2滴

料理步驟

步驟 1
將板豆腐切成小片後,灑上少許鹽巴,下鍋將二面煎至金黃備用。
步驟 2
將洋蔥.蒜頭、西芹葉切成細未、紅黃椒切成小丁備用。
步驟 3
將所有調味料倒入,與洋蔥、蒜頭、西芹葉、紅黃椒拌勻即可。
(PS:西芹葉可用香菜代替)
步驟 4
淋在煎好的豆腐上面即可上桌食用囉~~

貼心小提醒

本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦~
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=1843
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