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烤布丁

自製的雞蛋烤布丁,真的有雞蛋喔,這次改用低脂牛奶,覺得這樣樣風味也是很好的!讓享受甜點熱量不要太高

食材清單

雞蛋 100cc
蛋黃 100cc
低脂牛奶 500cc
90g
香草精 1小匙

料理步驟

步驟 1
雞蛋先跟糖攪拌均勻
步驟 2
香草精這時候可以加入,拌均勻就可以了
步驟 3
再加入牛奶拌勻,不怕胖可以選擇全脂的!會更香濃
步驟 4
把拌勻的液體,過篩,這個動作可以讓烤出來的布丁更細緻
步驟 5
把過篩好的布丁液分裝在可入烤箱的器皿裡,高度約8分滿,再取一可入烤箱的器皿,器皿要有深度,請裝溫水至少一個指節的高度
步驟 6
放入烤箱用150度烤40~45分鐘
步驟 7
出爐後放涼,放入冰箱冰過會更好吃,表面可以撒上紅石榴跟一朵薄荷葉裝飾!這樣就很美也很好吃喔
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討論


Ann Chen 的夢想廚房
可以不加香草精嗎?
Zhen YI Chen
雞蛋100cc,蛋黃100cc所以需要雙份蛋的材料?
Viola料理師幸福餐桌
是的~一個取全蛋,一個取蛋黃,這樣色澤才會黃澄澄的喔
Viola料理師幸福餐桌
加香草精比較可以蓋掉雞蛋的腥味,還是建議加喔
Ann Chen 的夢想廚房
可以買市面上現成的嗎?
Ann Chen 的夢想廚房
香草精可以買現成的嗎
Viola料理師幸福餐桌
可以的喔,烘焙材料行也有賣,好像有些超市也有,可以找看看:)
Ann Chen 的夢想廚房
謝謝囉
楊凱越
請問低脂牛奶可以用別的牛奶代替嗎
黃燕珍
好吃又簡單
小芳
感覺簡單,很棒
流星下的願
讚。。。。。。
Jennifer Shiau
讚。。。。
Chai
good food