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烤布丁

自製的雞蛋烤布丁,真的有雞蛋喔,這次改用低脂牛奶,覺得這樣樣風味也是很好的!讓享受甜點熱量不要太高

食材清單

雞蛋 100cc
蛋黃 100cc
低脂牛奶 500cc
90g
香草精 1小匙

料理步驟

步驟 1
雞蛋先跟糖攪拌均勻
步驟 2
香草精這時候可以加入,拌均勻就可以了
步驟 3
再加入牛奶拌勻,不怕胖可以選擇全脂的!會更香濃
步驟 4
把拌勻的液體,過篩,這個動作可以讓烤出來的布丁更細緻
步驟 5
把過篩好的布丁液分裝在可入烤箱的器皿裡,高度約8分滿,再取一可入烤箱的器皿,器皿要有深度,請裝溫水至少一個指節的高度
步驟 6
放入烤箱用150度烤40~45分鐘
步驟 7
出爐後放涼,放入冰箱冰過會更好吃,表面可以撒上紅石榴跟一朵薄荷葉裝飾!這樣就很美也很好吃喔
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討論


Ann Chen 的夢想廚房
可以不加香草精嗎?
Zhen YI Chen
雞蛋100cc,蛋黃100cc所以需要雙份蛋的材料?
Viola料理師幸福餐桌
是的~一個取全蛋,一個取蛋黃,這樣色澤才會黃澄澄的喔
Viola料理師幸福餐桌
加香草精比較可以蓋掉雞蛋的腥味,還是建議加喔
Ann Chen 的夢想廚房
可以買市面上現成的嗎?
Ann Chen 的夢想廚房
香草精可以買現成的嗎
Viola料理師幸福餐桌
可以的喔,烘焙材料行也有賣,好像有些超市也有,可以找看看:)
Ann Chen 的夢想廚房
謝謝囉
楊凱越
請問低脂牛奶可以用別的牛奶代替嗎
黃燕珍
好吃又簡單
小芳
感覺簡單,很棒
流星下的願
讚。。。。。。
Jennifer Shiau
讚。。。。
Chai
good food
廚房裡的火柴
good food
唐小七
Good Food
點。心。
good food
小跑堂
good food
廚房裡的煮夫
Good Food
Frederick
Good Food