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蒜香魚片

來自日本的海域, 非常好吃的小魚。

食材清單

適量
白胡椒 適量
片栗粉 適量
蒜頭 3顆

料理步驟

步驟 1
清理掉內臟 ,撒點鹽巴,胡椒,米酒,微醃漬15分鐘。 起油鍋 小火爆香蒜片 ,蒜片取出 。 剩餘的蒜油 再下去煎魚片就完成了

貼心小提醒

煎魚片時要用廚房紙巾把魚身上的水擦乾才不至於油爆 煎好的魚片也可用廚房紙巾稍微把多餘的油擦掉~
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討論


黃禾家
讚!片魚真的要很好技術