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腐皮銀芽捲

今天華華煮一道健康、爽口的美食,與大家分享。 這道菜的口感層次很多,原因是運用了多種的食材,創造更多的口感感受,還有因為我們今天這道菜,食材是 豆製品,稍微煎過以後,蠔油的味道才會掛上去。 最後可擺放些香菜~

食材清單

腐皮 1張
綠豆芽 半斤
鴻喜菇 半包
木耳 適量
蠔油 一匙
香油 適量
黃瓜絲 半條
香菜 可用也可不用

料理步驟

步驟 1
綠豆芽去頭尾和小黃瓜(切絲)飛水。 木耳,鴻喜菇,先炒上少許鹽。豆腐皮切割成長條狀,再把食材全部捲起, 入鍋稍微煎的微焦呈起,蠔油加水 稍微勾點欠 淋上可擺放些香菜

貼心小提醒

綠豆芽去尾。
綠豆芽和黃瓜絲不可川燙過頭
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黃禾家
清爽可口,是一道消暑可選的菜