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偽迷你髒髒包-髒酥酥(簡單版)

滿想吃吃最近很夯的髒髒包,但看到搞工的麵糰我就放棄了,不過還是想吃怎麼辦,那就發揮懶媽媽的精神囉!
所有食材在超市就買得到,全都有替代品,不是甜點高手也能做出美味的假包~是a貨等級喲!!

因為怕酥皮太油膩,所以加了很搭巧克力的香蕉,一口咬下,軟軟香香的香蕉在嘴裡與巧克力相遇,我只能說OMG~

食材清單

現成酥皮 4片
巧克力 50g
鮮奶油 40g
熟香蕉 1根
巧克力粉 適量

料理步驟

步驟 1
食材如圖,巧克力可以買圖上的,再加一包黑巧克力,巧克力粉可以用沖泡的可可粉代替
步驟 2
酥皮先放室溫讓它有點軟軟後,抹一點水把四片酥皮結合
步驟 3
用桿麵棍均勻桿長桿平酥皮
步驟 4
酥皮包上巧克力及香蕉後捲起(烤箱190度預熱)
步驟 5
接合處可以用叉子按壓一下,因為分三分覺得太大,所以又被我分成六分
步驟 6
放進烤箱烤約20-25分,時間依各家烤箱而定,能清楚看到千層的酥皮,也澎漲長大就可以了
步驟 7
烤好的酥皮放涼等待換上新衣變裝,熱熱的時候不要去按壓到酥皮不然會變形,冷卻後的酥酥就會定型了。
最左邊大粒的酥酥是只包巧克力,內人說好吃,可能他愛巧克力所以不會覺得膩,不愛香蕉或沒香蕉可以試試只包巧克力
步驟 8
隔水加熱鮮奶油(也可用微波),然後加入巧克力,我加一半黑巧克力跟一半牛奶巧克力,鮮奶油與巧克力的比例是1:1
步驟 9
把拌勻的巧克力醬放一邊等待冷卻好的酥酥
步驟 10
冷卻定型好的酥酥就可以淋上巧克力醬
步驟 11
淋完巧克力醬稍微放一下,接著就可以撒上巧克力粉囉!
步驟 12
一口咬下,香甜酥脆,只髒你手不髒你臉的髒酥酥
步驟 13
再試一次,捲完再切分比較美
步驟 14

貼心小提醒

#如果沒桿棍就單純用一片酥皮捲就好了,只是沒千層的感覺而已,大概只有18層,哈哈哈
#可以直接酥皮包一整根香蕉後再進行切分
相關頻道:
烘焙 下午茶 10~30分鐘

討論


Winnie Chiu
看起來好好吃喔
Fiona Wang
真的滿好吃,做法又簡單
黃佩怡
想做看看
嘟嘟
好聰明哦哦哦!這些材料我都有,偏偏沒發現可以這麼做!學到了~感謝
Fiona Wang
記得選熟一點的香蕉,才能烤得軟軟的
嘟嘟
好,收到!
蕭甜~
做法簡單,說明詳細👍