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醉雞卷

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-post_25.html
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食材清單

雞扒 2大塊
杞子 0.5碗
醉雞汁 1支
適量
胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
雞扒洗淨後抹乾水份,以鹽及胡椒粉醃30分鐘。
步驟 2
杞子用水浸軟,再放上醃好的雞扒上。
步驟 3
將雞扒卷成圖柱狀,用錫紙包實。
步驟 4
雞卷隔水蒸約25分鐘,取出雞卷以冰水浸一會。
步驟 5
再將整條雞卷放入盒中,倒入醉雞汁至雞卷完全覆蓋。
步驟 6
浸1晚後,吃前將雞卷切塊即可。
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