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薑蔥蠔

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食材清單

韓國蠔 25隻
薑片 10塊
蔥段 1碗
生粉 適量
調味料:醬油 1.5湯匙
調味料:糖、鹽 少許

料理步驟

步驟 1
韓國蠔用生粉拌後再洗淨,汆水盛起後抹乾備用。
步驟 2
蠔沾上生粉,輕煎至兩面金黃盛起。
步驟 3
燒熱油,放入薑片及蔥段炒至出味。
步驟 4
加入步驟2的蠔輕炒,放入調味炒勻即可。
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