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上湯浸豆苗

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食材清單

豆苗 0.5斤
上湯 1小盒
1碗
咸蛋、皮蛋 1隻
蒜頭 6瓣

料理步驟

步驟 1
豆苗洗淨後備用,咸蛋皮蛋煮熟後切成小粒備用。
步驟 2
燒熱油,將蒜頭煎至表面有點焦色。
步驟 3
倒入咸蛋皮蛋粒同炒,再倒入上湯及水。
步驟 4
等湯煮滾後,放入豆苗煮熟即可。

貼心小提醒

豆苗很快熟透,所以煮一會就可以了。
相關頻道:
中式 午晚餐 湯品 10~30分鐘

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