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15分鐘營養早餐 - 芝士蔬菜粒配多士

將蔬菜粒放於多士上同吃,滋味又健康。

食材清單

麥包 2片
芝士片 1片
白肉青瓜 半條
紅黃椒 各半個
雜錦香草 適量

料理步驟

步驟 1
白肉青瓜紅黃椒去籽,切粒洗淨。
步驟 2
滾水汆燙青瓜及紅黃椒粒,盛起備用。
步驟 3
平底鍋燒熱油,加入步驟2的蔬菜粒輕炒。
步驟 4
加入鹽、雜錦香草及芝士片,與蔬菜粒同炒至芝士溶化即可。
步驟 5
多士做法:麥包放烤箱以200度烤,烤至兩面金黃即可。

貼心小提醒

蔬菜粒先汆燙,避免於炒菜時出水。
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