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香烤三文魚腩邊配椰菜

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食材清單

三文魚腩邊/骨 1份
椰菜 一個
蒜蓉、辣椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
三文魚腩邊/骨洗淨抹走水份,用蒜蓉、豉油、鹽、糖、生粉醃約30分鐘。
步驟 2
椰菜切塊洗淨,備用。
步驟 3
預熱焗爐220度,將椰菜放在焗盤上並撤上鹽及蒜蓉。
步驟 4
三文魚腩邊/骨放於椰菜上,放入焗爐220度焗約20分鐘。
步驟 5
途中要把三文魚反轉焗,兩邊都變得較乾身時即可。
步驟 6
食用前撤上辣椒粉,完成。
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