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醬烤一字排

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食材清單

一字排 6條
青椒 2個
醃料  
叉燒醬 1湯匙
適量
1茶匙
豉油 少許
老抽 少許
生粉 少許
少許

料理步驟

步驟 1
一字排洗淨,抹乾後用醃料醃約2小時備用。
步驟 2
青椒洗淨後,切成條狀。
步驟 3
預熱焗爐200度,將一字排放於烤架上。
步驟 4
青椒絲放於烤盤上再撤少許油,先將烤盤放入焗爐。
步驟 5
將一字排的烤架放於烤盤上層,180度烤半小時(中途反轉)。
步驟 6
取出一字排再掃一層叉燒醬,200度再烤10分鐘即可。
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