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家常海鮮米粉

鮮美的海鮮米粉,掌握爆香的香氣,加上新鮮的海鮮,怎麼煮都美味

食材清單

調味料
適量
白胡椒粉 適量
爆香料
乾香菇 兩朵
五花肉 適量
洋蔥半顆 切長條狀
薑片 2-3片
烏醋 一小匙
醬油 一小匙
材料
六源味魷魚一夜干
六源味鬼頭刀魚片
白蝦 適量
蛤蜊 適量
米粉一包 一包
高麗菜
芹菜

料理步驟

步驟 1
熱開水加1匙鹽,泡軟米粉後瀝乾備用,蝦子是燙熟後剝殼....也可以使用帶殼的蝦
步驟 2
魷魚一夜干免清洗解凍拆開包裝切一切備用
步驟 3
鬼頭刀魚片已經切好,解凍拆開包裝就可以料理,煮火鍋煮粥都方便
步驟 4
熱鍋放入爆香料,淋烏醋和醬油嗆鍋,放入高湯或水煮滾
步驟 5
步驟 6
放入米粉,高麗菜,芹菜段煮滾,加入所有海鮮材料,調味即可 經由烏醋和醬油的嗆鍋....讓米粉湯頭更香

貼心小提醒

訣竅提示

水量要足夠,米粉容易吸湯..
六源味 商店街
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm
客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami

食後感想

鮮美的海鮮米粉,掌握爆香的香氣,加上新鮮的海鮮,怎麼煮都美味
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