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瑪格莉特披薩

麵包機懶人救星,用麵包機做麵糰下廚好輕鬆。
瑪格莉特披薩是我的最愛,食材簡單但卻很美味~

食材清單

◆麵糰
高筋麵粉 280g
奶油 15g
砂糖 1大匙
1小匙
牛奶 180ml
酵母粉 1小匙
◆餡料
牛蕃茄 1顆
九層塔 些許
焗烤起司絲 隨意
馬茲瑞拉起司 隨意
普羅旺斯義大利麵醬/蕃茄醬 隨意

料理步驟

步驟 1
把麵糰材料通通放入麵包機裡選披薩麵糰的選項,45分鐘後麵糰就好囉!
步驟 2
把麵糰分成三等份,沒吃完可以冰冷凍,之後想吃就有麵皮可用。
步驟 3
把麵糰桿成自己想要的型狀、厚薄度,我桿約0.3cm
步驟 4
把普羅旺斯義大利麵醬或蕃茄醬,平均的抹在餅皮上。
步驟 5
放上九層塔,九層塔也能切碎撒一些就好。
步驟 6
放上蕃茄片,如果很愛蕃茄可以放多一點,只是烤的時候水份會很多。
步驟 7
放上馬茲瑞拉起司,喜歡吃就可以放多一點,如果沒有馬茲瑞拉起司,也能用方便買的焗烤起司絲代替。
步驟 8
放入烤箱上下火220度,烤約15-20分鐘。
步驟 9
烤完後放上幾片九層塔裝飾一下就完成啦!

貼心小提醒

烤的時候可以依狀況調整上下溫度,因為每個人喜歡的厚薄度不一樣,也會影響烤的時間及溫度
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Jennifer Shiau
Good Food