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沙茶青椒豬柳『淬釀中式下午茶點』

美味的醬料~讓簡單的食材就很美味~~淬釀醬油露是採用日本純釀造工法,超過150天的長時間醞釀,這就是甘露之味的高品質醬油~非常適合適合滷燉紅燒全方位各式料理~~

食材清單

豬梅花肉 200g
青椒 2個
蒜頭 適量
沙茶醬 1大匙
淬釀醬油露 3大匙

料理步驟

步驟 1
備料
步驟 2
豬梅花肉條用淬釀醬油露1大匙.糖1小匙.米酒1小匙.香油1小匙醃漬10分鐘備用
步驟 3
淬釀醬油露2大匙跟沙茶醬調勻備用
步驟 4
先爆香蒜頭
步驟 5
加入醃漬好的梅花肉炒至8分熟
步驟 6
加入青椒撒入1大匙米酒翻炒1分鐘
步驟 7
倒入3的棕和調味料即完成
步驟 8
超簡易又下飯的沙茶青椒豬柳~美味上桌~~

貼心小提醒

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間
所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
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討論


洪千千
好好吃