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大骨粉絲湯

整根大骨熬煮的湯頭.骨髓的精華一點一點釋放在湯里.看似清淡的粉絲吸滿了濃郁的湯頭.灑點蛋絲.蔥花.簡單又美味

食材清單

豬大骨 3附
薑片 2.3片
粉絲 2把
蛋皮 1顆

料理步驟

步驟 1
大骨川燙去血水 用活水沖洗乾淨
步驟 2
食材準備
步驟 3
將冬粉煮滾
步驟 4
大骨湯可依喜好調味
步驟 5
加入冬粉
步驟 6
放上大骨
步驟 7
鋪上蛋絲即完成
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