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彩蔬燴海鮮

新鮮的海鮮搭配各式彩蔬,色香味俱全,彩椒 蕃茄其實都有去腥提鮮的作用,除了海鮮的蛋白質搭配鮮蔬,吃的更均衡!

食材清單

食材
花枝 150g
8隻
黃椒 半顆
爆香
小番茄 5顆
大辣椒 1顆
薑片蒜頭 適量
調味
鹽.白胡椒粉 適量
太白粉水 適量

料理步驟

步驟 1
花枝我是整隻先川燙,花枝身用來沾沙拉醬,花枝頭則拿來炒鮮蔬 ! 急凍花枝,無漂白無泡發,鮮甜吃得到
步驟 2
起油鍋先爆香,先放入蝦仁,煎到稍微變紅色先夾出,放入蔬菜拌炒接著放入海鮮,調味,拌炒
步驟 3
用少許太白粉勾芡,即可起鍋囉!

貼心小提醒

訣竅提示

如果火喉不易控制,也可以全部川燙過後,再入鍋拌炒勾芡!
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食後感想

新鮮的海鮮搭配各式彩蔬,色香味俱全,彩椒 蕃茄其實都有去腥提鮮的作用,除了海鮮的蛋白質搭配鮮蔬,吃的更均衡!
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