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[電鍋出好菜}培根菇菇炊飯

女兒指定最愛的菜飯,菇要多菜要多,這樣有香氣有纖維的一鍋飯真適合夏天!

食材清單

食材
3杯
培根 10片
乾香菇 兩朵泡軟
鴻喜菇 2包
青江菜 2把
蒜頭 5顆
胡蘿蔔絲 100G
薑片 2片
高湯 3杯
鰹魚醬油 醬油60CC
適量
白胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
爆香:培根先下炒出油香,放入蒜頭香菇,拌炒,接著入紅蘿蔔絲,鴻喜菇,炒到鴻喜菇變軟,調味:鰹魚醬油60cc,鹽,胡椒粉拌炒
步驟 2
今天剛好煮筍子雞湯,就用這湯來取代高湯
步驟 3
倒入高湯煮滾
步驟 4
米洗好,倒入材料平舖於上頭即可!外鍋放半杯水
步驟 5
這時候處理青江菜川燙後放涼後擰乾,切碎再擰出水分
步驟 6
電鍋跳起,先靜置10分鐘,拌入青江菜就可以上桌了
步驟 7
培根已經有鹹味,調味加鹽的時候需注意,以免過鹹

貼心小提醒

訣竅提示

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食後感想

女兒指定最愛的菜飯,菇要多菜要多,這樣有香氣有纖維的一鍋飯真適合夏天!
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唐小七
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