登入/註冊
登出
+創建食譜

[亨氏番茄醬]百香糖醋魚

在過年總需要白鯧魚來作年菜以示預祝家運昌隆,隨著白鯧捕獲量減少,農漁委會協助漁民箱網養殖金鯧魚來替代白鯧,一樣是鯧魚,金鯧的肉質纖維比較粗,但是口感相對比較Q,使用糖醋風味,很對味!尤其這款亨氏番茄醬,沒有嗆人的酸,很滑順,今天料理這道糖醋魚,利用鳳梨和百香果來增添糖醋風味,很好吃!

選用亨氏番茄醬來濃稠湯汁,不需再過多的調味,吃得到健康和美味,亨氏只選用最高等級的番茄來打造高品質的番茄醬,質地濃郁、無防腐劑、無人工色素及調味料,更從種籽開始把關非基因改造的品種,100%純天然,為的就是讓消費者能吃的健康及安心。

食材清單

食材
金鯧菲力 250G
新鮮鳳梨 1/8個
胡蘿蔔 適量
小黃瓜 1/2條
百香果 1顆
亨氏番茄醬 1大匙
2小匙
白醋 1小匙
適量
白胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
金鯧魚用鹽胡椒粉抓醃約10分鐘後,2匙地瓜粉抓一抓,讓其受潮
步驟 2
材料切丁
步驟 3
熱鍋加一大匙油,半煎半炸至魚肉變色即可,因為等一下還要入鍋燴煮,炸太乾會影響口感
步驟 4
撈起瀝油
步驟 5
將多餘的油倒掉,利用原鍋,爆香洋蔥蒜,加半碗水,將胡蘿蔔煮軟
步驟 6
加一大匙亨氏番茄醬,放入鳳梨丁 糖 2小匙,白醋 1小匙,鹽適量,白胡椒粉適量,煮滾,放入百香果肉(很香喔
步驟 7
放入小黃瓜放入魚塊
步驟 8
放入魚塊,中小火燴煮收汁
步驟 9
利用當季百香果肉讓糖醋醬增添一股果香,更清爽開胃

貼心小提醒

訣竅提示

亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open

六源味原創手作鮮味 http://www.6umami.com
相關頻道:
中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

討論


還沒有人留言