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蛋捲-平底鍋版

某天看見廚友分享玉子燒,讓我超想買玉子燒煎蛋鍋,但我止住了,於是用了平底鍋試試,還是能做出玉子燒的感覺,只有一點點的不完美而已。

食材清單

4粒
火腿 2片
洋蔥 適量
紅甜椒 適量
起司 1片
牛奶 80cc
黑胡椒 少許

料理步驟

步驟 1
食材如圖,火腿洋蔥甜椒均切丁,蛋打散加入牛奶,吃重口味的可以先在蛋裡加調味
步驟 2
起油鍋轉小火,倒入蛋液撒上甜椒
步驟 3
蛋皮熟後捲至ㄧ邊
步驟 4
然後再倒入蛋液,把已捲好的蛋鏟斜,讓新的蛋液流到底部接合,撒上洋蔥黑胡椒粉,第三層是火腿,第四層是起司片。
待所有的料都捲好就可起鍋切盤囉!如果不知熟了沒,可以蓋上鍋蓋悶一下再切片。

貼心小提醒

#起司片可換起司絲
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討論


DADA
好厲害 煎得好美 手也好美 白嫩嫩 XD