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家常炒麵

忙碌的職業婦女,用簡單的食材,簡易的料理,為家人快速備餐上桌。

食材清單

醬油 適量
適量
胡椒粉 適量
三人份
適量
高麗菜 適量
蝦米 適量
青蒜苗 適量
適量
瘦肉 適量
適量

料理步驟

步驟 1
高麗菜,蒜苗,蔥,蝦米清洗備用。
高麗菜撕小塊,蒜苗,蔥,瘦肉切好備用。
步驟 2
起油鍋,下蝦米,蒜苗爆香,放入肉略炒熟,加上少許醬油炒香氣。
步驟 3
放入高麗菜炒熟軟,加少許鹽調味,再添加些水煮滾。


步驟 4
.(小火)放入油麵,快速拌炒,讓麵吸收湯汁,也讓麵熟透。
步驟 5
最後拌入青蔥,胡椒粉拌勻
即可上桌

貼心小提醒

油麵都有鹹味,只需少許鹽提出高麗菜的甜味。
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