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川式催淚蛋【變化版】

婆婆朋友拿了一大袋糯米椒,今晚本來想做川式料理,但隊友吃辣等級有限加上有小朋友一起用餐?,辣椒改用紅甜椒取代,來個改良款菜色~
而且5分鐘就完成了哦!
當成年菜也很討喜?

食材清單

主食材  
糯米椒 10條
雞蛋 2顆
紅甜椒 1/2顆
雪白菇 1/2包
史雲生清雞湯 50CC
調味  
海鹽 酌量

料理步驟

步驟 1
準備好以上食材
步驟 2
將青龍對切利用吸管將籽清除
步驟 3
食材切好
步驟 4
起比平常多一點的油鍋,熱鍋下蛋灑點海鹽
步驟 5
將青龍及紅甜椒下鍋炒,適時加入雞湯煨煮
步驟 6
熟成前下雪白菇及海鹽拌炒均勻
步驟 7
盛盤

貼心小提醒

油鍋要熱才能有蛋香的鍋氣哦!?
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