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清炒娃娃菜心

又是娃娃菜的盛產期,今年比較往年看起來小顆,但是特別甜嫩,薑片少許油爆香,加一些水,蓋鍋悶一下,變軟就可以調味,很清淡吃得到些許苦干味,季節時蔬真美味

娃娃菜也是芥菜的一種,個人偏好脆口的感覺,燉湯娃娃菜變的軟爛也好吃,尤其湯頭更是清香喔!

娃娃菜排骨湯http://www.dodocook.com/recipe/48150

食材清單

食材
娃娃菜 350G
薑片 4-5小片
適量
白胡椒粉 適量
適量

料理步驟

步驟 1
娃娃菜排骨湯http://www.dodocook.com/recipe/48150

貼心小提醒

訣竅提示

如果怕苦澀味,可以稍微川燙後再清炒~
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