登入/註冊
登出
+創建食譜

京醬豬柳

夏天食慾不佳,需要重一點的口味來下飯,鹹鹹香香的京醬讓全家胃口大開,夾起舖盤的水蓮和甜椒清爽的蔬菜也很香!

食材清單

醃肉
腰內肉 500G
蒜頭 2顆
太白粉 一匙
30CC
香油 3滴
醬料
蠔油 一匙
甜麵醬 一匙
黑豆瓣醬 一匙
番茄醬 一匙
蔬菜
水蓮 一把
甜椒 適量
適量

料理步驟

步驟 1
醃肉約20分鐘,醬料加少許水加入醬料調勻備用。
步驟 2
蔬菜洗淨,水蓮切段,甜椒切薄片,川燙後瀝乾備用。
步驟 3
起鍋加一小匙油,醬料轉小火炒出香氣後,加入肉柳,轉大火炒熟,試鹹度,再依個人口味調整!
步驟 4
將蔬菜舖盤,倒入炒好的肉絲即可上桌囉!

貼心小提醒

食後感想

美味的京醬,用少許油炒香,讓香氣更迷人!

全家都愛吃這料理!
相關頻道:
中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

討論


Jennifer Shiau
Good Food