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+創建食譜

蔥爆沙茶杏鮑牛

雙重口感

食材清單

主食材  
牛肉絲 1碗
杏鮑菇 2條
適量
醃牛肉絲  
沙茶醬 1大匙
傳統醬油 酌量
調味  
高梁酒 少許

料理步驟

步驟 1
1.牛肉絲醃個20~30分鍾
2.蔥切段
3.杏鮑菇切寬片再切粗條
步驟 2
1.起少許油及沙茶放入蔥白段爆香
2.下牛肉絲炒至7分熟,下少許高梁酒嗆香
3.放入杏鮑菇條翻炒至沾滿醬汁
4.放入蔥綠快速翻鍋
5.關火盛盤
步驟 3
盛盤

貼心小提醒

因為家中有小朋友要吃,如果加上小辣椒一定讚翻了!
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