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豆腐捲菜心【淬釀中式下午茶點】

大黑豆干片成薄片
捲上菜心,使用味全淬釀醬油露調製的滷汁下去滷製,一道風味十足的下午茶點就完成嚕!

食材清單

大黑豆干 4塊
菜心 適量
醬油露 3大匙
蒜頭 5顆
2大匙
米酒 1大匙
清水 5大匙

料理步驟

步驟 1
黑豆乾片成薄片,薄一點才不會捲了裂掉喔!
步驟 2
菜心用鹽醃出水!要包的時候,可以用清水把鹽分洗掉!這樣才不會過鹹
步驟 3
用牙籤固定,捲起
步驟 4
放入滷汁中,滷約30分鐘就可以囉!
步驟 5
完成取出
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討論


洪千千
香氣十足
流星下的願
讚。。