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地瓜饅頭

軟嫩健康的麵頭(忘了拍出爐照,就秒殺了)

食材清單

地瓜 126克
中筋麵粉 300克
酵母 3克
鮮奶 171克

料理步驟

步驟 1
備齊材料
所有材料揉勻,分割成6份
步驟 2
取一麵團桿長
步驟 3
對折,捲起來
步驟 4
用餅乾模壓出星型
步驟 5
做各自喜愛的造型
步驟 6
造型
步驟 7
造型
步驟 8
造型
步驟 9
發酵至2倍大
鍋邊夾一筷子,蒸6~8分(中大火)
熄火後悶5分鐘再起鍋

貼心小提醒

1.食譜參考美食匯聚
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討論


唐小七
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